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El objetivo macro de GIEMyN (Grupo Iberoamericano de Estudio del Microbioma y la Nutrición) es reunir profesionales de Iberoamérica, multidisciplinarios y de las más altas calidades técnico-científicas, con el fin de promover la educación y difusión del conocimiento generado por el grupo o por otras fuentes, acerca de la existencia, características, funciones y diferentes maneras de modular el microbioma humano, con énfasis en una adecuada alimentación como pilar de la preservación de una salud adecuada.
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Dicho conocimiento tendrá como target tanto a profesionales de la salud, como a la población en general, intentando corregir la desinformación generada por influencers no capacitados o mal informados o por mitos sin fundamentación científica, arraigados en la población de cada país de Iberoamérica.

También coincidimos en la importancia de construir hábitos alimentarios que modulen el microbioma de las personas, para mejorar su salud y evitar la enfermedad, utilizando alimentos típicos de cada ubicación geográfica, de fácil acceso y de bajo costo para cada población.
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